服務熱線:400-0762-588

                            公司新聞

                            當前位置:首頁>新聞資訊>公司新聞

                            罐裝食品對水果中營養物質產生的影響

                            發布時間:2016-08-26 16:03:16 來源:臨沂公正食品

                                   食用纖維:水果及蔬菜罐頭罐裝過程不僅不會對該物質產生任何影響,相反還能促進其溶解,加強其結構組織,從而更有利于人體的吸收。

                                   維生素A:胡蘿卜素在罐裝食品制作過程中結構穩定,流失很少;研究表明加熱更有助于其結構的穩定。同時,在加熱或制成罐裝食品后,番茄中的谷胱甘肽物質會更有效地預防前列腺癌。 

                                   維生素B1:在豆類罐裝食品的制作過程中,維生素B1的流失量要少于其在烹飪過程中的流失量。 

                                    維生素C:雖然在加熱過程中,部分該元素會流失掉,但也只是大量地分解在水溶液中。 而剩余的維生素C在產品的保質期內還會以穩定的形式存在。 


                            Copyright @ 2016 臨沂市公正食品有限公司 版權所有 技術支持:智順網絡

                            真人斗地主